8月7日上午,二十中附属小学组织学校配餐企业选取小组和监督小组全体成员深入到天食康谊(天津)餐饮管理有限公司、天津万和居餐饮管理服务有限公司、食之才(天津)快餐配送服务有限公司三家配餐备选企业进行现场实地调研。
在实地考察过程中,配餐企业选取小组和监督小组全体成员分别参观了三家配餐企业的检测中心、卫生洗消间、食品烹饪间、面食间、装箱间、以及粮油调味品仓库等,对配餐的整个过程、餐饮原料的采购、加工管理、品质监控、餐具消毒的设备等情况进行了详细的了解,并与配餐企业负责人就学校和家长普遍关心的进货渠道、配餐标准等问题进行了面对面的交流。配餐企业负责人表示在保证食品的卫生安全与均衡营养的前提下,菜品更加多样化,力求饭菜品种更加丰盛,让学生吃的安心,让家长踏实放心!